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Las moscas recuerdan el contenido calórico de los alimentos, según un estudio.


Pudieron reconocer los alimentos con más calorías. El conocimiento puede ayudar a comprender la tendencia a la obesidad.

Las moscas tienen la capacidad de recordar el contenido calórico de los alimentos y desarrollar su dieta de acuerdo con este parámetro, según un estudio publicado el 7 de abril de 2015 por la revista Nature Communications.

La investigación identifica múltiples genes y regiones cerebrales en moscas Drosophila, conocida como la mosca de la fruta, que estaría relacionada con el aprendizaje y la retención de información metabólica, lo que ayudaría a estos insectos a decidir qué alimentos comer.

El estudio, dirigido por el profesor del Colegio de Medicina Albert Einstein en Nueva York, Dongsheng Cai, indica que las moscas pierden preferencia por los alimentos con contenido calórico normal cuando se exponen en un experimento a una dieta más rica.


Mosca de la fruta, especie Drosophila melanogaster

Después de someter a las moscas a una dieta calórica durante un período prolongado de tiempo, el grupo de investigación ha demostrado que la memoria metabólica de estos insectos puede alterarse fácilmente por cambios genéticos o un exceso en el consumo de alimentos.

Varios estudios preliminares realizados por el mismo equipo sugieren que las ratas podrían haber desarrollado un tipo de aprendizaje y memoria metabólica similar a la de las moscas. Drosophila.

De hecho, los autores señalan que el hipotálamo, la región del cerebro ubicada en la base del cerebro, está relacionada con el aprendizaje y la memoria nutricional, que es crucial para profundizar en temas como la resistencia o la susceptibilidad a la obesidad.

(//g1.globo.com/nature/news/2015/04/brands-remember-the-caloric-content-of-food-second-study.html)