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Los alimentos tienen residuos de pesticidas por encima de lo permitido en el país, dice Anvisa


Terra tuvo acceso a un informe que señala irregularidades en el 36% de las muestras analizadas en 2011 y el 29% en 2012

Un informe de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) señala que la mayoría de las frutas y verduras consumidas por los brasileños tienen altas tasas de residuos de pesticidas. El Programa de Análisis de Residuos de Plaguicidas Alimentarios (Pará), al que Terra tuvo acceso, muestra que el 36% de las muestras analizadas en 2011 y el 29% de las muestras de 2012 mostraron irregularidades.

La encuesta establece dos tipos de irregularidades, una cuando la muestra contiene pesticidas por encima del Límite Máximo de Residuos (LMR) permitido y otra cuando la muestra tiene residuos de pesticidas no autorizados para los alimentos encuestados. De las muestras insatisfactorias, aproximadamente el 30% se refieren a pesticidas que están siendo reevaluados por Anvisa.

Anvisa analizó 3.293 muestras de 13 alimentos monitoreados: piña, lechuga, arroz, zanahoria, frijoles, naranja, manzana, papaya, fresa, pepino, pimiento, tomate y uva. La elección de los alimentos se basó en los datos de consumo obtenidos por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), la disponibilidad de estos alimentos en los supermercados del Distrito Federal y en los Estados Unidos y el perfil de uso de pesticidas en estos alimentos.

Según Anvisa, en las muestras se detectaron al menos dos pesticidas que nunca se registraron en Brasil: azaconazol y tebufempirade. "Esto sugiere que los productos pueden haber pasado de contrabando a Brasil", dice la agencia.

(Fuente: //noticias.terra.com.br/brasil/food-of-agrotoxic-waste-over-allowed-in-pais-deals-anvisa,ada729cfd3002410VgnVCM20000099cceb0aRCRD.html)